Obst- und Gartenbau im Mittelalter

Das Thema  "Obst- und Gartenbau  im Mittelalter"  ist ein Teilbereich eines Themas, dass die Geschichte der Menschheit durch alle Epochen hin begleitet und seinen ganz eigenen Beitrag zur Entwicklung der Kulturen leistete und leistet. Der Vortag zeigt auf, wie sich diese Entwicklung durch Weitergabe von Wissen sowie durch Neuentwicklung von Anbaumethoden zur wesentlichen Voraussetzung zur Ernährung entfaltete. Die Klöster haben mit Rückgriff auf römische Quellen vorbildliche Strukturen für den Obst-und Gartenbau entwickelt und die Grundlage für die bäuerlichen Gärten und Anlagen gelegt, die bis heute gepflegt werden. Gerade junge Menschen haben wieder in den letzten Jahren den Rückgriff auf alte Anbaumethoden, sowie Sorten und Saatgut  in den Blick genommen.